柚皮甙的功效和应用

柚皮苷（Naringin）又称为柚苷、柑橘苷、异橙皮苷，是植物的次生代谢产物,是一种天然的黄酮类化合物，主要存在于柑橘类水果的果皮中，还是陈皮、骨碎补和枳壳等中药的主要作用成分。

生物学功能：
抗氧化：柚皮苷通过清除体内的自由基，减少氧化应激，从而保护细胞免受损伤。研究表明，其抗氧化活性较高，有助于预防慢性疾病。
降血脂：柚皮苷有助于降低低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）水平，同时提升高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）水平，从而改善血脂状况，预防心血管疾病。
抗炎症：柚皮苷能够抑制炎症反应，减轻因炎症引起的组织损伤。其作用机制包括抑制促炎因子的生成和释放。
抗癌：一些研究发现，柚皮苷可能具有抑制癌细胞增殖和诱导癌细胞凋亡的作用，对某些类型的癌症如乳腺癌、结肠癌等有一定的预防效果。
柚皮苷具有上述多种有益的生物学功能，且具有无毒（低毒）、绿色和环保等特点，适合作为饲料添加剂或者动物保健药品在畜牧生产上应用。
1、调控脂肪代谢，在一些单胃动物试验中，补充柚皮苷能够明显影响畜禽的脂肪代谢，表现为减少动物血液、脂肪、肝脏等组织中的脂质合成，促进脂肪分解。柚皮苷对反刍动物脂肪代谢的调控作用较弱，目前还不能确定这些差异是由什么原因造成的，推测可能与动物的生理结构差异、柚皮苷添加量和补充方式等有关。柚皮苷对于动物的脂肪代谢和脂肪细胞生长具有一定程度的调控作用，但在不同动物上的影响具有差异，柚皮苷调控脂肪代谢的具体分子机理还不完全清楚，有待深入解析。
2、改善肉品质，添加柚皮苷到畜禽饲料中可以提高肉品的抗氧化能力、延长肉品储存期和改善肉色。此外，柚皮苷也可以在一定程度上改善肉色，使动物肉品更受消费者的青睐。
3、提高机体免疫力，柚皮苷可抑制氧化应激对机体内脏器官的损害，从而提高机体的免疫力，增强机体对疾病的抵抗能力。近几年一些研究表明，柚皮苷可提高畜禽热应激环境下的免疫应答，减少热应激反应。
柚皮苷是一种天然植物提取物，作为新型绿色的添加剂在畜牧生产上具有广阔的应用前景。