2021美国天然健康市场的8大趋势

虽然全球疫情还在持续，但产品的创新和消费者对健康的关注从未停止。目前，美国天然健康产品市场呈现出以下8种趋势

1 亚洲风味受欢迎

在过去的一年，美国市场上带有亚洲风味的产品销量显著增长。以柚子和荔枝等亚洲水果为特色，仅仅柚子苏打水销售额增长了1521.4%；柑橘柠檬气泡水增长率为941.0%；成为美国市场上热度很高的亚洲气泡水

2 益智类产品值得关注

随着社会节奏和生活压力的增加，越来越多的人希望提高精神表现和注意力，因此脑部健康成为人们关注的重点。儿童和青少年关注学习和记忆能力，成年人可能更加关注脑部放松和缓压，老年人集中脑部健康预防等。目前，产品配方应用较多的原料有L-茶氨酸、PS、假马齿苋、左旋肉碱等

3 蘑菇的市场潜力

蘑菇提取物在各种终端产品中的应用比较流行。蘑菇以其营养价值的多样性而闻名。功能性蘑菇在草药单品中增长10%。目前，比较流行的蘑菇原料包括猴头菇、灵芝、冬虫夏草、白桦茸、灰树花等。蘑菇类原料再不断扩大产品的类别，比如冷冻食品、软糖、咖啡、固体饮料等等。它提供了一些代替咖啡因和额外健康的益处。

4 更加健康的零食成为首选

零食已经成为生活不可缺少的元素，不同健康需求的人群都能找到适合自己的零食产品。比如，素食主义者找到适合自己的牛肉干和植物肉；生酮捡肥皂可以找到符合自己的薯片和椒盐卷饼等。含有抗过敏配方的饼干上涨11.6%

5 天然化妆品市场蓬勃发展

新冠疫情对于化妆品产生了重大影响，过去一年下降了6.3%。尽管数据下降，但含有天然成分和创新成分的化妆品和美容品发展良好。天然化妆品最大的趋势之一是“清洁和不含某种成分”过去一年，声称素食的化妆品价格上涨33.7%，声称有机的化妆品上涨51.8%。受更多人购买天然化妆品的推动，化妆品和美容产品在过去12周同比增长了14.4%。一些新晋品牌更是退出了含有灰树花成分的化妆品，达到更好的抗氧化效果；另外一些品牌推出含有沙棘提取物和蓝莓提取物的产品，用于皮肤保湿和抗氧化，这种基于天然提取物的益处和化妆品应用的混合是一个趋势。汉源今年新开了一个16000平方的车间，可以生产灰树花，蘑菇，沙棘提取物，蓝莓果粉等。